つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

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9月15日のレッスン

9月15日は季節のパン、お子様連れレッスンでした。パンもお菓子も美味しく出来ました小さなお子さんは毎月成長が感じられて、会うたびに驚かされます。癒しも頂き、楽しいレッスンでした♪この日もお越し頂きありがとうございます。来月もお待ちしています...

 20, 2017   0
Category  パン教室

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マンツーレッスン

今日は季節のパンレッスンでした。久々のマンツーレッスン、初めての方にお越し頂きました。とても熱心に色々と質問されて、お役に立ててれば良いですが😄パンも美味しく焼けて、喜んで頂けて良かったです♪サイドメニューも気に入って頂けて嬉しいです。今日は基礎ではなかったですが、マンツーだっので、出来る限り細かく教えさせて頂きました。これからのパン作りの役にたつと良いですが😊本日はお越し頂きありがとうございました...

 13, 2017   0
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本日のレッスン

今日は季節のパンレッスンでした。いつものメンバーさんで、賑やかに楽しいレッスンでしたパンも美味しく焼けて、ポタージュスープも気に入って頂けて良かったです♪本日もお越し頂きありがとうございます。来月もお待ちしています...

 09, 2017   0
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久々の手ごねレッスン

今日はお試しレッスンで、久々の手ごねでした。一次発酵後の生地手ごねは慣れいないと時間がかかりますが、お二人共頑張ってこねられました成形も上手に出来ました仲良く仕上げ作業♪美味しそうに焼き上がりました♪お菓子はマドレーヌでした。こちらも上手に出来ました今回から手ごねのお試しレッスンは焼き上がりが遅い為、お菓子の試食のみとさせて頂きました。マドレーヌだけだったので、あっという間に完売焼き上がりホカホカの...

 04, 2017   0
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10月のレッスン案内

まだ9月に入ったばっかりですが、朝晩が涼しく感じるのは私だけ?今年は残暑が厳しくないといいですね。では10月のレッスン案内です♪***季節のパンレッスン***季節に応じたパン作りを楽しみます。グループレッスン。最少人数2名。人数集まり次第開講。一次発酵まで済ませた生地をご用意しています。生地の分割作業から行なって頂きます。(パンを作ったことがある方向けのレッスンですが、初心者の方でもお受け頂けます。...

 03, 2017   0
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