つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

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パン教室

今週の火曜は仕事をお休みして、パン教室の体験に行ってきました。パンを作り出して、かれこれ13年以上?ず~っと独学でやってきたんだけど、他の人はどんな風にやってるんだろうと。近くで行われているパン教室はふたつあって、ほんとは本職のパン屋さんが教えている教室の方に行きたかったんだけど、そっちは時間的に難しく、もう一方のパン教室の先生が教える教室へ行ってきました。参加されてる方は私よりずっと年配の方や主婦...

 30, 2010   0
Category  ベーカリー部

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到津の森公園

到津の森公園に息子の大好きな働く車が集まる、と言うので家族で行ってきました。もちろん、動物達も見てきましたよ☆北ゲート近くの名物ヤギさん息子、何故かヤギに追いかけられ(笑)相変わらずきゃわゆいプレーリードッグ息子の通う保育園がサポーターをしている象のサリーさんじっとしてても迫力満点。動物達を一通り見て回った後は、お目当ての働く車を見に行きました。息子、始終大興奮(笑)色んな働く車が集まってたんですが、...

 26, 2010   0
Category  おでかけ

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ケイトウ植付け

6月19日に種まきしたケイトウ。やっとここまでになりました。3ヶ月・・・ま、種まきが遅かったからね。蕾っぽいものもついてるので、何とか花まで見れるかな。ちまたでは、もうビオラやらパンジーの苗が出てるのね。うちのは、やっと本葉1枚位。☆本日の収穫☆あまり変わり映えしない絵面。いんげんもどうやら最盛期らしく、1日でボンと大きくなり、毎日結構採れます。でも最近、アブラムシがついてて(苦)他もちょっと写真撮ってみま...

 26, 2010   0
Category  弱小農園部

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段菊

今朝のパングラタンパングラタンの残りを再利用。ここ2日、急に涼しくなったんで、こう言うパンがいいねぇ~。段菊7月に植えた段菊、咲き始めました。父の会社で働いていた頃も育てていた花で、段々に小さな花が咲くこの風貌が何とも可愛らしく、好きな花のひとつです。今日会社帰りにガソリンを入れに行ったら、店員さんにパンクしてますよ~と言われ、修理するはめに。しかも、以前もパンク修理したタイヤで、買い換えた方が良い...

 24, 2010   0
Category  弱小農園部

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敬老の日のプレゼント

ペンダント、のようです。表うらもちろん、文字は先生が書いたもの。去年は敬老の日に間に合うように渡してくれたと思うんだけど、今年は過ぎてたんで、今度ばーちゃんと会う時に渡したいと思います。☆本日の収穫☆またまたきゅうりといんげん。ついに、プチトマトを引き抜きました。まだ上の方は花が咲いて実がなってたんだけどね。跡地にジャガイモを植えてみようかと。まだ間に合うかな?今日は、旦那に息子をまかせて、同僚とラ...

 23, 2010   0
Category  雑記

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シーフードグラタン

今晩の献立。シーフードグラタングラタンは何度も作ってるけど、シーフードグラタン、そういえば初めてかも。マカロニも入ってます。息子もがっつり食べました!他には、トロカレイの切り身に小麦粉をはたいてオリーブオイルでソテーして、仕上げに表面にバジルペーストをのせたもの。これ、超うまかった。本日の収穫相変わらずいびつなきゅうり。こぶりなきゅうりといんげんも、ほそぼそ収穫中。秋の味覚が嬉しい時期。1年ぶりに...

 22, 2010   0
Category  台所日誌