つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

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クローブ香るりんごのフルブラ

サントリーブランデーV.Oを使った次なるフルブラは、りんごのフルブラ♪りんごだけで十分フルーティーで美味しいと思うけど、今回は、レモンとスパイスのクローブを一緒に漬け込みました。*レシピ(500mlビン1ヶ分)*りんご 1/2ヶレモンスライス 2枚クローブ 2~3ヶサントリーブランデーV.O 適量りんごはよく洗って皮付きのまま、8等分する。清潔なビンにりんご、レモンスライスし、クローブを入れ、ブランデーをひたひたにな...

 29, 2012   0
Category  モニター

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いちじくとオレンジのブランデー・ティー

前に紹介したいちじくとオレンジのフルブラを、アールグレイで割ってみました。*レシピ(1杯分)*△水 200cc△ティーバック 1ヶいちじくとオレンジのフルブラ 適量ガムシロ お好みで飾り用オレンジのスライス 1/2枚ミントorレモンハーブ 少量(なくてもOK)①小鍋に水とティーバックを入れ火にかけ2分程煮出し、冷ましておく。②コップに氷を入れ、1/4位までフルブラを注ぐ。紅茶を注ぎ、お好みでガムシロを注いて軽くかき混ぜ...

 24, 2012   2
Category  モニター

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いちじくとオレンジで初フルブラ

レシピブログさんで、サントリー自家製フルーツブランデーレシピコンテストのモニターに当選。漬け込み用のビン買わなくちゃ!と思っていたら、ブランデーに漬け込み用の瓶が二つもついてきて、さすがサントリーさん至れりつくせり♪ブランデーにフルーツを漬けるなんて、ドライフルーツ以外やったことがない!そんな飲み方もあるんですね~。早速、大好きないちじくと爽やかさをプラスするために、一緒にオレンジを漬け込みました...

 24, 2012   0
Category  モニター

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バター香るパン・プディング

クックパッドさんで、バター好きのためのマーガリンのモニターに当選。このマーガリン、ほんと美味しいです!軽いんだけどバターの風味がして、ちょっとリッチな感じ。スプレッド自体はとってもソフトで、パンにもさっと簡単に塗れちゃいますよ♪色々と使えそうだけど、初めはこんな物を作ってみました。バター香るパン・プディングほんのり甘いパンプディングに、バターのリッチな風味がプラスされて、美味しいですよ♪↓レシピはこ...

 22, 2012   0
Category  ベーカリー部

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キムチチゲ&マッコリ

モラタメさんで、ジンロ×ヤマキ 秋のオススメ商品5種7点セットを購入。早速週末に、キムチチゲとマッコリを試してみました。キムチチゲこれ、すごく美味しい!大体市販のスープの素を使う場合は味を足したりするんだけど、これは全く足さなくても美味しかった。辛さもちょうど良くて、食べやすかったです。具は、レシピに書いてあったのとほとんど変わらないんだけど、ウインナーの代わりにカナトフグを投入。美味しかった!牡蠣...

 19, 2012   0
Category  モニター

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保育園最後の運動会

土曜は、息子の保育園生活最後の運動会でした。入場門も例年と違い、可愛い雰囲気最後には風船のプレゼントもありました。今年は30周年という事もあってか、例年と少し趣向が違って入場は父兄と一緒で、その後親子体操がありました。ひこうき~コアラ?(笑)この親子体操が意外とみっちりあって、親はこの時点でぐったり(笑)そのほかには今年初めて親子で騎馬戦みたいなものもあったし、息子たち年長さんの演技はメインポール(ポー...

 17, 2012   0
Category  イベント