つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

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9月のレッスン案内

9月のレッスン内容のお知らせです。雑穀と豆乳のパンオレンジカスター9月は雑穀と豆乳のパンと、オレンジカスターの2種類を作ります。豆乳を使ったふんわりもっちり生地に、雑穀(シードミックス)を中にも外にもたっぷりと使って、香ばしく食感の楽しいパンです。そのままスープのお供等にも良いですが、レッスンではサンドにしようと思っています。中身は考え中☆ふんわり生地に少しオレンジの風味をつけた爽やかなカスタードにジ...

 30, 2013   0
Category  パン教室

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8月最後のレッスン~3回目~

今日は8月のレッスン最終日でした。午前、午後の2レッスンでしたが思った程にバタバタせず、ほぼ予定通りの時間で無事に終わったので良かったです。午前は新規のお客様にも来て頂きました♪ありがとうございました~。午前の部ゴマフランク、オーブンから取り出す際に1本折れてしまいました。私のお腹の中に入りましたゴマフランク、今日もパリ&もちで美味しかったです桃のジュレも綺麗なピンク色になりました♪今月恒例の?うにゅ...

 29, 2013   0
Category  パン教室

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いちじくカスター

オレンジの代わりにフレッシュないちじくで試作。う~ん、これはこれで美味しいんだけどね。ちょっと果汁出すぎだし、焼けた食感もやわらかすぎかな。セミドライの方がいいかも。今はすごい売られてるけど、9月の後半は厳しいかもしれんし。やっぱり安定して手に入るオレンジかな。そのかわりちょっとアレンジしてみようかな...

 24, 2013   0
Category  ベーカリー部

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竹細工教室

パパが夏休みの工作に良いんじゃないかと申し込んだ竹細工教室、工作好きな息子、なかなか楽しそう(パパ撮影)。ママはパンク修理中...

 24, 2013   0

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ヤクルト食品

息子が学童のバスハイクで、佐賀のヤクルト食品に行ってきました。 お土産のクロレラ入りラーメンと、そうめん。ヤクルト、飲み物だけじゃないんだね。夕飯は、子供が食べたいと言うのでラーメンクロレラ入りラーメン、味がしっかりしてておいしかった...

 21, 2013   0
Category  雑記

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墓参り

ばーちゃんと、動物達の墓参りに行ってきました。景色が綺麗でした夕飯はお決まりの回転寿司。どんだけ~...

 17, 2013   0
Category  未分類