つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

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教室のはんこ

近くでやっていた雑貨屋さんのマルシェに行ってきました。手作りのはんこ屋さんがあって、名前を入れてくれると言うので、息子の名前ではなく教室の名前を入れてもらいました笑可愛くないですか~?!そんなに大きくないんだけど、この細い部分と太い部分のあるラインの感じとか、字の感じがいかにも手作りっぽくてステキ作家さんの手元を撮らせて頂きました♪すっごく手際よく作られて、あっと言う間に出来上がりました!はんこは...

 31, 2014   0
Category  雑貨

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今月最後のレッスン

今日は直前に1名キャンセルが出た為、学生時代からのお友達と言う仲良し2人組でのレッスンになりました。おふたりの人柄か、終始和やかなムードで進みました成形したメロンパンにグラニュー糖をまぶしてスケッパーで模様を入れます。この写真、テキストに使わせてもらいたかったな~お二人とも上手に成形できました~お次はミルクハースのクープ入れ。初めは慎重だったけど、だんだん大胆になりましたね。おふたりとも上手にできま...

 30, 2014   0
Category  パン教室

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5月の基礎レッスン③

遅くなりましたが、5月23日の基礎レッスンの様子です。この日は仲良し親子にお越し頂きました♪親子で趣味が合うなんてうらやまし~。うちの母はパン作りどころかお菓子作りにも興味がないかな。やっぱりお母さんですね、娘さんのことが気になるようで始終娘さんに色々アドバイスされてたのが印象的でした作業中の写真がほとんど撮れてませんでした唯一の写真、丸めかな?焼き上がりで~す♪>早っ(笑)お二人とも確かパン作りは初め...

 29, 2014   0
Category  パン教室

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運動会~2014年~

この間の日曜は、息子の小学校の運動会でした。いつも短い時間で仕上げなくてはいけないので、先生方は大変だろうなと思いますが、今年も見ごたえたっぷりの素晴らしい運動会でした!今年は早くもアナの主題歌が使われてたり流行り曲がたくさん取り入れられてて、息子たち2年生のダンスもキャリーぱみゅぱみゅのインベーダーインベーダーでした。ダンス上手だったけど、後ろ姿しか撮れず・・・。去年もやったんですが、途中まで一...

 27, 2014   0

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通常クラス⑦

ちょっと遅くなりましたが、先週21日の通常クラスのレポートです♪この日は小さなお子様連れのお母さんを含む大人3名様にお越し頂きました。小さなお子さんが他にいなかったので、お母さんは始終お子さんに気を使っておられましたね。お疲れ様でした~ミルクハース、クープの入れ方も様々ですね。この日は何故かあまり写真を撮ってなくて。メロンパンの成形写真がありませんでした~マーブルマドレーヌの型入れで~す。ミルクハース...

 27, 2014   0
Category  パン教室

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5月の通常レッスン⑤

この日のお客様はご近所の方なんですが、別のご近所の方から私が教室をしている事を聞いて、わざわざ別の日にうちを訪ねて下さいました。こういう事もあるんですね~。教室を開業した始めの頃、ご近所にポスティングなんかもしたりして。あれから1年以上経って、役に立ちました!嬉しいしかもお越しくださったお二人はご近所さん同士らしいですが、なんと、小学生の頃からのご親友とかで。一緒に習い事なんかされて、素敵ですね~...

 23, 2014   0
Category  未分類

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5月の通常レッスン③、④

なかなかアップできなくてごめんなさい5月17日のダブルレッスンリポートです!実はこの日はまたやらかしちゃいまして・・・。午前中は今月基礎レッスンも受けてくれたUさん含め大人3名キッズ2名の賑やかなレッスンになりました。メロンパン、上手に成形できました~。ミルクハースもぷっくり膨らんで、焼成前の仕上げのクープ入れは皆さん真剣ですミルクハース、立派に焼き上がりました~いちごのマーブルマドレーヌも美味しそうに...

 23, 2014   0
Category  パン教室