つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

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通常クラス~今月最後のレッスン~

今日は通常クラスのレッスンで、お子様2名様含む大人3名様にお越し頂き、にぎやかなレッスンとなりましたくるみチーズパンの成形。みなさん上手にできました塩バターロールの成形。薄く伸ばしてバターを巻き込んで行きますよ今日も美味しそうに焼けました~試食はこんな感じで♪塩バターロールもカリッと焼けて、好評で良かったです。今月も沢山の方にレッスンへお越し頂きありがとうございました。今月のレッスンはいかがだったで...

 30, 2014   0
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基礎クラス~ずごい偶然編~

今日は基礎①のクラスで、みなさん初めましてさんでした。ところが・・・別々にご予約されたお二人がなんと、同級生!こんな偶然あるんですね~。と言うわけで、今日もとっても和気あいあいなレッスンとなりましたいつもは手ごねをした後パンマットに切り替えるんですが、この日はちょっと押しちゃったので、そのままこね台で作業して頂きました。Oさんは台が小さかったので、やりづらかったかな。すみません焼成前の仕上げです。双...

 29, 2014   0
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通常クラスレッスン6回目

今日は通常クラスのレッスンで、大人3名様にお越し頂きました。本日もお話の絶えない楽しいレッスンとなりました♪くるみチーズパンの成形。くるみのたっぷり入った生地でクリームチーズを包みますよ。Yさん、写真使いましたよー。どうですか?みなさん上手に出来ました塩バターロールの成形。最初は皆さん苦戦されますが、個数をこなすうちに慣れてきますね♪こちらも上手に成形出来ました~私が少し席を外していると、ベテランの...

 26, 2014   0
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通常クラスレッスン~3度目の正直~

今日は通常クラスのレッスンでした♪台風が接近していましたが、これまで2度台風でレッスンを中止して2度とも何の影響もなかったので、今回はレッスンを行いました。初めましてさんお二人を含む大人3名様にお越し頂いて、心配していた台風の影響もなく無事にレッスン出来て良かったですくるみチーズパンの成形、皆さん上手に出来ました今日はな、な、なんと、作業中の写真を1枚も撮っていませんでしたそのおかげか?試食はいつもよ...

 24, 2014   0
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Wレッスンでハプニング&サプライズ~

今日は午前、午後のWレッスンでした。午前、午後共に満席でありがとうございました~午前の皆さんに作って頂いた塩バターパンとくるみクリームチーズ。美味しそうに焼けました~午前の部には仲良し二人組とY本さんにお越し頂きましたよ皆さん年齢近いのではないでしょうか?お話弾んでたようで良かったで~す。塩バターロールの成形。なぜか・・・白黒モードに皆さん上手に成形できました塩バターパンは皆それぞれ表情があって、面...

 20, 2014   0
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