つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

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レッスンレポ♪今月最後のレッスン

今日は今月最後のレッスンでした。マンスリーレッスンに大人3名様にお越し頂きましたお久しぶりの生徒さんがいらっしゃって下さって、お会いできて嬉しかったです!お元気そうで良かった今日のかぼちゃも結構栗かぼちゃで、仕込みした時は少し固いかな?と思いましたが、今日のはちょうど良かったかな。成形しやすかったです♪連休ボケかピザのこね始めをいつもより遅らせてしまったので、いつもよりかぼちゃパンの成形がゆっくり出...

 26, 2015   0
Category  パン教室

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レッスンレポ♪18日編

先週金曜日のレッスンレポです。マンスリーレッスンに大人3名様にお越し頂きましたこの日はかぼちゃが変わってかなりの栗かぼちゃ度で、レシピ通りだと若干生地が固いかな?て感じ位で成形しやすいかな~と思ったんですが、その分生地は戻りやすいしフィリングは伸びにくくて、栗かぼちゃ過ぎても成形が難しくなることが判明。ほどほどくりかぼちゃ、当てるのは難しいですねそれでも皆さんがんばって成形してくれました!切り方を...

 26, 2015   0
Category  パン教室

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レッスンレポ♪16日編

先週水曜のレッスンレポです。マンスリーレッスンに大人3名様にお越し頂きましたこの日はかぼちゃのフィリングがかなり柔らかくて成形しづらかったですね、すみませんでもさすが!上手に出来ました焼き上がりで~す。作業中の写真は全くありません(笑)この日は結構皆さんピザが大きく伸ばせて箱に入るかな~と心配しましたが、ちゃんと入りました試食で~す。この日も、ピザ気に入って頂けて良かったですTさん、ピザ作ってみまし...

 25, 2015   0
Category  パン教室

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草スキー&太平楽

今日は久々に築上郡の太平楽に行ってきました。その前に長野緑地で草スキーを満喫。あっという間に子供同士は友達になれてすごいね!太平楽で食べた海鮮丼。ほんとはステーキ丼が食べたかったけど、売り切れてた( ゚皿゚)これも美味しかったけどね。お風呂に入った後でお買い物♪デカイかぼちゃを発見!この大きさなのに、お値段は600円でした。観賞用らしい。ハロウィンに欲しかったけど、旦那に腐ったらすごいゴミになるよと言われ...

 22, 2015   0
Category  おでかけ

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最近のご飯

今日の朝ごはんは、2種類のピザ。やっぱりピザはうま~い(●´ω`●)夕食はお魚とじゃがいものハーブソテーとむね肉となすの味噌炒め、そうめん入り味噌汁でした。和とイタリアンの融合?!昨日の夕食はむね肉のチーズ蒸し、きゅうりの和え物、大根の煮物でした。クッキングシート良い仕事する!むね肉とは思えない位ぷりぷりで柔らかく仕上がります♥...

 21, 2015   0
Category  台所日誌

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いのちの旅博物館

息子といのちの旅博物館に行ってきました。写真は息子が行きたがっていた恐竜の特設会場。楽しめたようで良かった( 〃▽〃)いのちの旅博物館を満喫した後イオンへ行こうと思ったんだけど多くて多くて黒崎のイオンタウンへ行ったら車も停められたし、ご飯も並ばず食べられた。さすがイオンタウンヾ(´∀`ヾ)...

 20, 2015   0
Category  おでかけ