つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

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7月のレッスン案内

またまたアップが遅くなってしまいました!相変わらずグダグダ悩んでおりました・・・スミマセン7月が下旬に夏休みを頂く予定です。通常よりレッスン日が少なくなっています。ご希望の方は、お早めにご予約ください♪※マンスリー、コーヒークリームパンがスイートドーナツに変更になっています。↓↓↓では7月のレッスン内容です↓↓↓***マンスリーレッスン***一次発酵まで済ませた生地をご用意しています。生地の分割作業から行...

 22, 2016   0
Category  パン教室

マンスリーレッスン2回目

2016.6.11 本日のマンスリーレッスン . 初めましての方にもお越し頂きました♪遠くからお越し頂きありがとうございました😌 . . 今日は歯医者さんの話で盛り上がり(笑) 歯は大事。この歳になると実感😅 自分の歯で食べられるて、幸せだよね。. . 本日も楽しいレッスンありがとうございました。またお待ちしています😄 . . #手作りパン#パン教室#自宅パン教室#レッスン#カレーフォカッチャ#クランツ#ぶどうのジュレ#ありがとう#baking...

 11, 2016   0
Category  パン教室

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ミニバゲットとベーコンエピ

これまた生徒さんのリクエストで焼いたバゲットとベーコンエピ。バゲット、し、白い。なんで?と思ったら、過熱水蒸気(石窯オーブンにはある)モードでずっと焼いてた。試作になってない😥お昼に試食したら美味しかったから、ま、良いけどね。この時期、二次発酵も室温で良いな~。...

 10, 2016   0
Category  ベーカリー部

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久々のミルクハース

生徒さんからリクエストがあって、久々ミルクハースを焼いてみた。レシピと成形をちょと変えて。すっごいコロンコロンした(笑)これまた少しぶりに焼いたチョココルネと一緒にお昼ごパン。うまうま私ミルクハース大好きだったと思い出したよ♪...

 09, 2016   0
Category  パン教室

今月初回のマンスリーレッスン

2016.06.07 今月初回のマンスリーレッスン、無事に終わりました♪ . 初めての方にもお越し頂きました。 いかがだったでしょうか? . 今月のメニューも気に入って頂けたようで良かったです。ありがとうございました😄 . . #手作りパン#手作りお菓子#自宅パン教室#パン教室#レッスン#冷菓#カレーフォカッチャ#ぶどうのジュレ#クランツ#感謝#baking#bread#foodpics #instamag#thankyou#homebaking#sweets#lesson かんちゃんさん(@tsumug...

 08, 2016   0
Category  パン教室

久々の手ごねレッスン

2016.6.3 この日は基礎レッスン、久々の手ごねでしたが、美味しそうに出来ました✨ 妊婦さんも、がんばってこねました~👍 . 試食は私が朝焼いた物を食べて頂きました😄 . . #手作りパン#パン教室#自宅パン教室#レッスン#基礎レッスン#菓子パン#総菜パン#手ごね#baking#bread#foodpics#instamag#homebaking#ありがとう#lesson#thankyou かんちゃんさん(@tsumugiskitchen)が投稿した写真 - 2016 6月 7 7:13午前 PDT・・・インスタより...

 08, 2016   0
Category  パン教室