つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

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悩む・・・

予定していたいちごクリームパンの形。奥は同生地で白パン成形にしたもので、4月のレッスンでは作りません。中にはいちごのカスタードクリームが入ってます。いちごの甘酸っぱさが程よく美味しいクリームが出来たなか?と思ってるんですが、いかんせん形が・・・あまりにも単純過ぎるような。ただの丸ですから。それで、今日試作したのがこちら。生地にもストロベリーパウダーで色と風味をつけてみました。奥は更にブール生地をう...

 13, 2017   0
Category  パン教室