つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

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久々の手ごねレッスン

今日はお試しレッスンで、久々の手ごねでした。一次発酵後の生地手ごねは慣れいないと時間がかかりますが、お二人共頑張ってこねられました成形も上手に出来ました仲良く仕上げ作業♪美味しそうに焼き上がりました♪お菓子はマドレーヌでした。こちらも上手に出来ました今回から手ごねのお試しレッスンは焼き上がりが遅い為、お菓子の試食のみとさせて頂きました。マドレーヌだけだったので、あっという間に完売焼き上がりホカホカの...

 04, 2017   0
Category  パン教室