つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

4月のレッスンレポ♪23日編

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23日はマンスリーレッスンに初めましてさんを含む大人3名様に
お越し頂きました

この日はほとんど作業写真撮れず



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オニオンブレッドの成形。
皆さん上手に出来ました

4分割するの、意外に難しいよね



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唯一撮れた作業写真はパンオレの仕上げ~。

ぷっくり膨らんだ生地、でもカットの仕方によってはガスが抜けちゃうことも
後はカットする際、ハサミで生地を押さえないように



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試食はこんな感じで



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この日も美味しそうに焼けました

数ヶ月ぶりに来てくれたUさんNさん、前回は基礎コースでしたっけ?
たくさんおしゃべり出来て楽しかったです
初めましてのMさんも楽しんで頂けたようで良かったです。


お越し頂きありがとうございました。
またのお越しをお待ちしていま~す



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