つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

昨日のパンたち



山食。

実は間違って全く違う粉を使って焼いてしまった

こね上がり明らかに生地が違うんでおかしいなと思った
んだけど。

まあ、無事に焼き上がったんでよしとしよう。
釜伸びはイマイチだったけどね。





あんぱん、相変わらずまん丸く焼けるのはわずか





半分にカットしてみたら、まあ良いんでない?
でもこれを更に半分にカットしてみると、
相変わらずあんこがどまん中に来てなかった





昨日の朝ごはん、ベーグルサンド。
これくらいのサイズが食べやすい♪



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