つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

ライ麦カンパ再び



またまたぶどう酵母でライ麦カンパを焼く。





気持ちホイロを短くしたら、クープが開き過ぎた。
やっぱり前回位で良いかも(´Д`)

内層は明日の朝のお楽しみ♥





あさっては基礎①なので、久々手ごねも。

レーズンパン、アーモンドも散らしてみた。
これも良いね(^3^)





ライ麦カンパ、今朝はクロックムッシュ風にしたよ。
何も挟んでないけどね。

この絵面がたまらんね(´- `*)



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