つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

レッスンレポ♪7日編

今日はマンスリーレッスン2回目でした。
大人3名様にお越し頂きました



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今日も美味しそうに焼き上がりました


今日は3名だったので、ピザがんばって伸ばして頂きましたが、上手に
伸ばせてました


意外とかぼちゃパンの成形の方が大変かも。
出来上がると綺麗なんだけどね~。

今日は勢い余って生徒さんの生地切っちゃったし。
すみません



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試食用に焼いたピザ。

ふちの部分を潰さないように伸ばすと、ふっくら仕上がりますよ。



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試食で~す。

今日もピザ、美味しいと言って頂けて良かったです
今日も完売

かぼちゃのパンも結構人気です♪


今日もおしゃべり沢山の楽しいレッスンでした。
お越しいただきありがとうございました。

またお待ちしています







そして、今日焼いたライ麦カンパ。

レッスン中にのんびり室温発酵させてて、レッスン後に
焼きました。

室温が少し下がって来たので、発酵も少しゆっくりになってきたかな。



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