12月のレッスン案内


早いものでもう師走ですね~。
今年も最後まで、楽しくレッスンを行いたいと思います♪


※お知らせ※

12月より基礎レッスンを再開します!
但し、コースではなく1回きりのレッスンとなります。
パンを全く作ったことのない方、基礎を学びたい方に
おすすめのレッスンです♪


そして、ご要望があったため、今シーズンも中華まんの特別レッスン
行います。3月まで行う予定にしていますので、この機会に是非ご受講
されてみてください。

17日(木)に中華まんレッスンを行う予定です。
ご都合合う方、ご予約お待ちしています♪


レッスン可能日を追加しました!
12月は皆様何かとお忙しいと思いますが、皆様のお越しをお待ちしています



***マンスリーレッスン***

一次発酵まで済ませた生地をご用意しています。
生地の分割作業から行なって頂きます。

パンを作ったことがある方向けのレッスンです。
(初心者の方でもお受け頂けます。)


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来月は厚焼きイングリッシュマフィンです。

国産小麦と全粒粉で作る、しっとりともっちりとしたマフィンです。
トーストはもちろん、そのままでも美味しく召し上がって頂けるマフィンです♪

専用の型がなくても大丈夫!
簡単な型の作り方もお教えします。

試食はエッグベネディクトにして頂きますよ~。



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もう1種類はパン・オ・マカロン。

チョコチップとオレンジピールを練りこんだ生地にマカロン生地をトッピング。
中はふわふわ外はサックサクの食感をお楽しみください。
(時間が経つとマカロン生地がしっとりした食感に変わります。)



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デザートはアーモンドチュイールの予定です。


※内容は一部変更になる場合があります。


◆料金 おひとり様 3,000円



*** 基礎レッスン ***

機械でこねた生地をご用意しますが、こね上がりの生地の状態を
見て頂けます。初心者の方にもわかりやすいように、細かく説明を
しながら進めて行きます。
(手ごねをしたい方は、ご相談ください。)

初心者の方、基礎を学びたい方向け。


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1種類の生地で2~3種類の菓子パン、惣菜パンを作ります。
予定は、クリームパンとハムマヨパンの2種です。

サイドメニュー、デザートは基本的にはマンスリーの内容と同じになります。


◆料金 おひとり様 2,500円



*** 中華まんレッスン ***

寒い時期限定の特別レッスンとなります。
機械でこねた生地をご用意致します。


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肉まんとあんまんを作ります♪

あんまんは去年までは練りゴマ入りでしたが、不定期レッスンの為、
準備しやすいように今季より、通常の粒あんを使用させて頂きます。

サイドメニューはきゅうりの和え物、中華風スープ、デザートは杏仁豆腐、
もしくはココナッツのブランマンジェ等を予定しています。


◆料金 おひとり様 2,800円



<共通レッスンスケジュール>
12月4日(金) 10:00~
12月7日(月) 10:00~13:00 マンスリー 満席
12月8日(火) 10:00~13:00 マンスリー 満席
12月10日(木) 10:30~14:00 基礎レッスン(手ごね) 残席1
12月11日(金) 10:00~
12月12日(土) 10:00~13:00 マンスリー 満席
12月14日(月) 10:00~13:00 マンスリー 残席1
12月15日(火) 10:00~
12月16日(水) 10:00~13:30 基礎レッスン 残席1
12月17日(金) 10:00~13:00 中華まんレッスン 残席2
12月18日(金) 10:00~13:00 マンスリー 残席1
12月21日(月) 10:00~
12月26日(土) 14:00~17:00 マンスリー 満席

※日程は変更になる場合があります


レッスン時間は3時間を予定していますが、生地多少前後する場合があります。
(基礎レッスンは3時間半。)

スケジュール外でもご相談に乗ります。
平日に限り、2名様以上でお申し込みください。

※お一人でもレッスンをご希望の場合は、料金が変わりますが、
プライベートレッスンも可能です。ご相談ください。(平日のみ)

※土曜日レッスンは3名様からとさせて頂いています。
(お申し込みは1名様からで大丈夫です。)
土曜日レッスンはキャンセルが出て定員を割りますと、レッスン自体が
中止になる場合があります。その場合の振替レッスンは原則として致しません
ので、なるべくご予約後のキャンセルはお控え頂きますようお願い致します。

満席になっているお日にちでも、キャンセル待はお受付致します。
キャンセルが出た場合、優先的にご案内させて頂きます。



<その他注意事項>*必ずお読みください

・女性の方限定レッスンです。
(ご夫婦でのご参加をご希望の場合はご相談ください。)

・お子様連れのご参加も可能です。

お子様連れの方はなるべくお子様連れの方同士で日程を組ませて
頂きますので、第3ご希望日位までお知らせください。
また、お子様連れの方とのレッスンを希望されない方は、その旨事前に
お知らせ下さい。(レッスンの日程が調整可能な場合はさせて頂きます。)

・駐車場は2台までお取りできます。
ご利用を希望される場合は、台数確保の為ご予約の際にその旨お知らせください。
尚、当日は先着順となります。


*片付けについて*
小さなキッチンでのレッスンで、講師は私ひとりです。
レッスンを集中してスムーズに行う為に、片付けや試食の準備の
お手伝いをお願いしています。ご協力宜しくお願い致します。


*お子様連れご希望のお客様への注意事項*
当教室はキッチンとダイニングが一緒になっていて、お子様の手の届く所に
オーブンや製パンの機材があります。くれぐれもお子様が怪我等されないように
各自お子様の面倒をしっかり見て頂くようお願い致します。

万が一事故等が発生しても、当教室で責任は負いかねます。
また、今後お子様連れの方の受け入れができなくなりますので、
ご協力を宜しくお願い致します。

※大きな音の鳴るおもちゃ等はレッスンの妨げになる場合がありますので、
ご遠慮下さい。



<キャンセルポリシー>
仕入れや仕込の関係で以下の通りのキャンセル料を頂きます。
ご理解の程宜しくお願い致します。

・レッスン前日  1,000円
・レッスン当日  全額

お支払いは次回来られる時で結構です。
お支払いの際にレシピをお渡し致します。


尚こちらの都合でレッスンを中止させて頂く場合は、お申し込み頂いた
方のご都合の良いお日にちを再度確認させて頂き、レッスン日を振替させて
頂きます。



<問い合わせ・ご予約>
下記メールフォームよりご連絡頂くか、下記アドレスにメールをお願い致します。
折り返し、こちらからご連絡致します。

ご予約の場合は、レッスンご希望日、ご希望レッスン名(マンスリー、基礎レッスン等)、
お名前、ご連絡先のお電話番号をご記入の上、お申し込みください。
※レッスン日は予約状況に応じて調整させて頂く場合がありますので、
なるべく第2希望までお書きください。


メールフォーム

hanapan@ind.bbiq.jp


ご予約お問い合わせはお気軽にどうぞ。


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