つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

今月1回目のマンスリーレッスン

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今日は今月1回目のマンスリーレッスンでした。



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長く伸ばすのが大変だろうなと思ってたんですが、なんのなんの、
皆さん上手に伸ばされて、綺麗に巻き巻きできました



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くるみパンのカットは私が最後まで選びあぐねたので、皆さんにお任せ
してます。4箇所でも、5箇所でもお好きな方で♪



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焼き上がり

コルネは一応6巻を理想としてますが、型が若干短いので、5巻きの方が
バランスが良いかもしれないですね。

フィリングはチョコクリームとカスタードの2種。
試食ではお好きな方を食べて頂きます♪


くるみパンも可愛らしく焼けました。
くるみパン、結構人気で良かったです



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本日のマドレーヌ。

ミニシェル型なので、控えめ可愛いおへそができますw



本日もお越し頂きありがとうございました。

今月1発めのマンスリーレッスンだったので、段取りが少し悪かった
かもしれませんが、無事に終わって良かったです

またのお越しをお待ちしています





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