つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

昨日のレッスン



インスタより

コルネの形は大、小ありましたが、巻数が少ない方が生地がふわっとするし、
巻数を多くしても、先端が細いのでクリームが入りづらいようでした。

見た目に囚われなくても良いかもね



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