つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

バターロールレッスン



今日はバターロールのレッスンでした。

うちの生地は水分が多目で柔らかく、ホイロをしっかり取るので
筋目がくっきり出にくいですが、その分ほわほわ柔らかいバターロールです

逆に筋目をくっきり出す方法もお教えしてますので、後は好みで
変えてくださいね~とお話しています。


今日は喜んでもらえたようで良かったです♪
成形は慣れなので、おうちで作ってみてくださいね


今日もお越し頂きありがとうございました。またお待ちしています


0 Comments

Leave a comment