トマト酵母試作第1号

ベーコンチーズブレッド

この間完成したトマト酵母の試作。

酵母液40%
はるきらり

一次発酵時途中で他の生地と間違ってガス抜きしちゃって丸め直して冷蔵庫へ。

そのおかげか？かなりボリューム出た😂
ふわんふわん～。