つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

塩麹を使ったジューシーおからバーグ

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塩麹を使ったら、おから入りハンバーグでも全くパサつかず、
ジューシーに仕上がりました♪

ソースは塩麹に合うように、ジャポネ風。
息子もペロっと平らげて、おかわり要求


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↓レシピはこちら↓




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我が家の塩麹。

もうそろそろなくなるな~。

ほんとに色々重宝する塩麹、また仕込まなくちゃね

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