つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

梅漬け

今年もこの時期がやってきました。




梅、陰干し中。
夜になったら塩漬けします。

今年は5kgの梅を購入。
南高梅なのに5kgで1,280円だった!

今年は豊作なのかな?




昨日焼いたお父さんパン。
ちょっとクリームが固かったかな。

今日のレッスンでも焼きました

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