つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

5月のレッスン案内~基礎クラス~

基礎クラス、日程変更出ています。

5月20日(火)→5月23(金)


その他日程調整できる場合はさせて頂きますので、ご相談ください。



このクラスは手ごねのクラスです。
(コースではありません、1回限りのレッスンです。)

軽量の仕方、材料の役割、こね方、分割や丸めの仕方、ベンチタイムの
意味や取り方、成形の仕方等順をおって説明しながら作業を行なっていきます。


全くパンを作ったことのない方、これまで何となくパンを作って
来たけどちゃんと基礎を学びたい方、手ごねに興味がある方等に
最適です。この機会にパンの基礎を一緒に学んでみませんか?


基礎クラスは是非お受け頂きたいクラスですので、
最少1名様からでもレッスンさせて頂きます。
是非お申し込みください。




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標準的な菓子パン生地をこねて、丸パンとドックパンの2種類の
成形をします。

試食ではそれぞれ違うフィリングを詰めて頂きましょう。


また一次発酵中に簡単なデザートも作成します。



レッスン内容>
・丸パン&ドックパン (各3ヶずつ作成)
・プチデザート1種

試食用のパンは、お時間の都合上私が焼いておきますので、
ご自分で作成された分は全てお持ち帰りとなります。

試食時には他にスープかサラダのサイドディッシュとドリンク付き。




<ご持参頂く物>

エプロン、筆記用具、ハンドタオル、パン持ち帰り用の袋



<料金>
お一人様 2,500円(税込)



<日程>
5月9日(金)10:00~13:30 終了
5月14日(水)10:00~13:30 満席
5月23日(金)10:00~13:30 残り1席


・女性の方限定レッスンです。
(但し、ご夫婦、カップルでのご参加はOKです。)

・初心者の方歓迎♪
・お子様連れのご参加もOKです。

※お子様連れでご参加をご希望の方はその旨お申し込み時にお伝え下さい。
また、お子様連れの方とのレッスンを希望されない方は、その旨お知らせ
下さい。(レッスンの日程が調整可能な場合はさせて頂きます。)


・駐車場は2台までお取りできます。
ご利用を希望される場合は、台数確保の為ご予約の際にその旨お知らせください。
尚、当日は先着順となります。



<お子様連れご希望のお客様への注意事項>
当教室はキッチンとダイニングが一緒になっていて、お子様の手の届く所に
オーブンや製パンの機材があります。くれぐれもお子様が怪我等されないように
各自お子様の面倒をしっかり見て頂くようお願い致します。

万が一事故等が発生しても、当教室で責任は負いかねます。
また、今後お子様連れの方の受け入れができなくなりますので、
ご協力を宜しくお願い致します。

※大きな音の鳴るおもちゃ等はレッスンの妨げになる場合がありますので、
ご遠慮下さい。



<キャンセルポリシー>
これまでキャンセル料は頂いておりませんでしたが、仕入れや準備の関係で
先月より以下の通りのキャンセル料を頂くこととしました。
ご理解の程宜しくお願い致します。

・レッスン前日~当日まで  1,000円

次回レッスン受講時、もしくはご都合の良い時に事前連絡の上、
お支払いに来られて下さい。
その際にご予約頂いていたレッスンのレシピはお渡し致します。

尚こちらの都合でレッスンを中止させて頂く場合は、お申し込み頂いた
方のご都合の良いお日にちを再度確認させて頂き、レッスン日を振替させて
頂きます。



<問い合わせ・ご予約>
下記メールフォームよりご連絡頂くか、下記アドレスにメールをお願い致します。
折り返し、こちらからご連絡致します。

ご予約の場合はレッスン日を調整させて頂く場合がありますので、
可能であれば、第2希望までお知らせ下さい。
また上記日程以外にご希望のお日にちがございましたら、ご相談下さい。
調整できる場合は、調整させて頂きます。

初めてのお申込の方は、必ずフルネーム、ご連絡先のお電話番号を
添えてお申込下さい。



メールフォーム

hanapan@ind.bbiq.jp

ご予約お問い合わせはお気軽にどうぞ。

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