つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

カレーパンの試作

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来月のレッスンに予定しているカレーパンの試作をしました。

揚げカレーパンではなく焼きカレーパン。
揚げカレーパンはどうしても翌日ベタつくからね。



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やっぱり手ごねがしたくて、250gの粉をコネコネして作りました。
レッスンは機械ごねです)

この時期生地温度が上がりやすいので、一生懸命こねすぎないようにして、
手を抜きつつこねました(笑)

レッスンのカスタードが余ってたんで、一部ブルーベリーカスタードに。
このパンも食べ飽きないわ~。



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もちろん具も手作り♪

今回は子供も食べれるように辛味は控え気味に。
レッスンではもう少し辛くしようかなと思ってます。



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8月は、カレーパンを食べて暑さを乗り切ろ~!!!

が、テーマです(笑)


お楽しみに

4 Comments

みちこ  

わ~~~

焼きカレーパン!!
美味しそうです~~~~~

2014/07/15 (Tue) 10:52 | EDIT | REPLY |   

かんちゃん  

ありがとうございます♪

みちこさん、コメントありがとうございます♪
焼きカレーパン、只今ガンガン試作中です。
お楽しみに☆

7月もお待ちしております(*^_^*)

2014/07/15 (Tue) 13:54 | EDIT | REPLY |   

伝わる履歴書  

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

2014/08/02 (Sat) 10:34 | EDIT | REPLY |   

かんちゃん  

ありがとうございます。

2014/08/05 (Tue) 12:32 | EDIT | REPLY |   

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