つむぎの台所

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで絆麦(つむぎ)と言う少人数制のパン教室をしています♪

通常クラスレッスン~若気のいたりVer~

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昨日は通常クラスレッスンでした。
大人3名様にお越し頂きました



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クグロフの成形。
チョコチップ巻き込み中で~す



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みなさん上手に出来ました

このクグロフ型、14cmなんですが、バターケーキを焼くにもパンを焼くにも
ほんとにちょうど良い大きさです♪
シリコンなので型離れもストレスフリーです

ネット通販の馬嶋屋さんでお買い求め頂けますよ。



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ブールのクープ入れ。

今回は扱いやすい生地なので、板取やクープ入れも楽かと思います。
みなさん上手にクープを入れられてました



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おいしそうに焼き上がました
(お持ち帰り用)



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Sさんのお母さんも十字クープに挑戦されましたが、綺麗に出来ましたね



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試食はこんな感じで。

今回は食器をちょっと変えてみました。
これも良いですね♪


サラダにはスモークサーモンとトライフルにも使ったグレープフルーツを
入れてみました。爽やかになりました

ビーフシチューの牛肉も柔らかい!と言って頂けて嬉しいです♪
1時間半も煮込んでるんですよ!


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トライフルはこんな感じで。

私は皆さんが帰った後、頂きました。
美味しかった


試食の後またすっかり話し込んでしまい、若気のいたり話を沢山しました。
いや~お恥ずかしい

今回もお越し頂きありがとうございました。
来年もまた、お待ちしています


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